烤北京填鴨($180/半隻)
美中鴨子啱啱改咗名做城中鴨子,一重開就去咗幫襯,當然唔少得叫佢最重點推介嘅北京烤鴨啦🦆🦆
拎上枱時心諗有啲少喎,明明隔離枱全隻鴨就勁多皮,點解我呢半隻鴨好似得4分1隻咁少嘅🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️…算,可能我呢隻鴨咁啱細隻啲掛🤷🏻‍♂️
片鴨皮嘅功夫做得唔錯,鴨皮夠薄冇黐住肥膏同鴨肉,荷葉餅蒸得夠薄同軟熟,將鴨皮包住後一口咬下去,口感鬆化👍👍不過配料只有京葱同青瓜,整體口感單調未夠滿足
其實整體味道都ok,鴨皮烤得夠香脆,而且個價錢都唔算貴。不過正宗片皮鴨可以一隻鴨起108片,呢度半隻鴨得個25片左右,真係好想知我另外個4分1隻鴨去左邊🤔❓

⭐️專業評價:7/10

🚩 城中鴨子 (尖沙咀)
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3319號舖

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