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☆麻婆豆腐
☆せりのナムル
☆まぐろの刺身
☆茄子の焼き浸し
☆豚汁
☆いちご
☆橙ハイボール
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麻婆豆腐は、絹ごしですか?木綿ですか?
私は絹が好きで、麻婆も絹です。
一口大に切った豆腐を、塩を入れた熱湯で下茹ですると、豆腐がしっかりして崩れにくいので、ひと手間ですが、やっています!
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