20180822🍴#晚餐 👉👉#腰果蝦仁 #辣炒高麗菜 #沙茶炒芥蘭 #紅豆水 ..
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從全聯誤買了進口高麗菜,我的老天爺啊!怎麼炒都炒不軟,吃起來還有莫名奇妙的怪味😰😰😰基於不浪費食物的原則,很勉強地完食了!倒是那道腰果蝦仁吃起來很香又很爽口,盛盤後也有很澎派的感覺。
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腰果蝦仁📝簡易作法分享:蝦仁先用鹽和黑胡椒抓醃👉下鍋兩面煎至變色後則先盛起備用👉下蒜片爆香,接著下玉米筍拌炒(比較需要時間熟成,或者可以先水煮熟,這樣就可以和小黃瓜同時間下鍋)👉下小黃瓜和蝦仁快速拌炒,些許鹽巴和白胡椒粉調味👉起鍋前倒入熟腰果混合即可上桌囉👌㊙️正統的熱炒店作法,蝦仁會過油炸過,自己在家就少油乾煎就可以囉!
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