#コチュジャン肉味噌 の作り方 #마파두부 #Mabotofu

作り方動画➡︎ https://youtu.be/8IBB1psI2Qk

大まかに言えば韓国料理と中華の違いはにんにくと生姜の割合です。
にんにくが強いのが韓国料理 生姜が強いのが中華料理。

コチュジャン肉味噌があれば生姜を少し加えることで簡単に中華風になります。
今回は#麻婆豆腐 を作ってみました。
炸醤麺も麺に乗せるだけで簡単!

その他にもなすやピーマンと炒めたり、ピビンバ、ポックンパ、サンパの具
冷奴に厚揚げに乗せるだけと大変重宝します。
詳しいレシピはYouTubeでご紹介しております。
是非作り置きの一品に加えて下さいませ。



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