<糖醋里肌>

朋友指定的菜色,材料很簡單,只要豬肉就好😌😙😌

材料:
豬里肌>>>>>300g
芝麻>>>>>少許
地瓜粉>>>>>適量

醃料:
醬油5g、米酒5g、太白粉10g

調味料:
番茄醬50g、糖20g、白醋10g、米酒5g、水80g

作法:
1.豬肉切成條狀,醃約30分鐘
2.豬肉裹上地瓜粉,油溫180度炸至7分熟
3.鍋中放入半茶匙沙拉油,將番茄醬炒紅
4.加入糖、醋、水、豬肉大火炒至收汁
5.最後撒上芝麻即可

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