北京烤鴨既餅皮又叫麼麼皮,好多餐廳只專注於烤鴨質素,而忽視左麼麼皮。
日喜樓既片皮鴨,皮肉均稱唔會太肥。麼麼餅皮做得出色,唔單止夠透薄,而且蒸得軟熟,唔會仲見到一層麵粉。
而且店家好細心,用上紙去分隔每一層餅皮,甘樣就可以保存每塊餅皮都是完完整整。 .
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🏠日喜樓 (銅鍋灣)
🌯北京填鴨 (半隻)
💰 $228



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