[#手作り/#餃子パーティー】
土曜日は、最高に楽しみにしていた奈津子さん @natsuko_kaden のお家での餃子パーティーでした♡♡♡
レジェンド/師匠こと塚田さん @tokyo_gyoza の餃子をようやく頂くことができ、、、やはり師匠はすごかった!!!!!紅生姜の餃子、あんなおいしくできるものなんですね……絶品お出汁の餃子も頂いて、更に目指す場所ができました😭しかも師匠直々にアドバイスまで!!野菜の水は絞り切る!もしくは絞った水分をお肉に先に与えて混ぜる!大変大きな学びとなりました🙇‍♂️
更に奈津子さんの皮から手作りの水餃子も頂いてしまいました!モチモチの皮と、肉感強めの餡がジューシーでとってもおいしかったです♡
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この写真は、先日樋口さんに頂いた#TUMUGI 、 @lovepakcheesauce と一緒に📸フィンランド料理のフードコーディネーター、ヨハンナさん @hokuofood.meirami がプロデュースしてくださいました✨
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ラブパクソース、レモングラスの香りが効いてて好みの味でした♡樋口さん、ラブパクさん、ありがとうございます!
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2ヶ月以上楽しみにしていた甲斐があり(?)、大人数でとっても楽しい1日となりました!!!
なつこさん、いらっしゃった皆様、本当にありがとうございました💞!!!!
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